농업기술의 발달로 쌀 생산량이 증가되고 식단이 점차 서구화됨에 따라 쌀 소비는 매년 감소되어 국민 1인당 쌀 소비량이 1980년 132.4㎏에서 2002년 87.0㎏으로 무려45.4㎏이나 줄어들었습니다.
이는 우리 국민의 건강이나 농업의 미래를 위해 매우 걱정스러운 일입니다 . 즉석식품이나 패스트푸드보다는 따뜻하고 맛있는 밥 한 공기가 우리 모두의 건강과 행복을 지키는 지름길입니다
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