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	강원도 고성군은 벼 생육의 최적지인 북위 38도에 위치하고 있으며, 북쪽으로는 금강산과 남쪽으로는 설악산, 서쪽으로는 향로봉과 동쪽으로는 푸른 동해바다와 접하고 있는 물 맑고 공기 좋은 청정지역으로서 밤과 낮의 일교차가 크기 때문에 벼의 결실이 매우 좋고, 바다에서 육지로 불어오는 해풍(海風)과 산으로부터 바다로 향하는 육풍(陸風)이 풍부하므로 병충해가 적어 안전한 농산물을 생산할 수 있습니다. ‘고성오대미' 는 생산자 및 생산자 단체와 전량 계약재배에 의해 ‘오대벼' 단일품종 만을 재배하고 있으며 , 산물벼 상태로 수매하여 통풍(바람) 건조한 후에 연중 15 ℃ 저온 저장하여 주문에 맞춰 적시에 적정량을 공급함으로써 항상 햅쌀과 같은 밥맛을 유지할 수 있도록 최선을 다하고 있습니다. 또한 언제나 변함없는 품질을 유지할 수 있도록 볏짚과 토양개량제를 이용하여 농토의 지력상승에도 심혈을 기울이고 있습니다.